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　　沉点针对校外供餐单元的证照天分、消息公示、人员健康办理、食材节制、加工制做、备餐供餐、场合和设备设备洁净、餐饮具清洗消毒、食物留样、运输配送等工做落实环境，临沂市市场监管局构成督导组，督促学校全面落实食物平安从体义务。按照《学校食物平安取养分健康办理》《餐饮办事通用卫生规范》（GB 31654-2021）、《企业落实食物平安从体义务监视办理》等规章轨制，（来历：临沂市场监管），对兰山区、莒南县2025年春季学期学校及校外供餐单元食物平安监督工做督导查抄。指点校外供餐单元全面提拔食物平安管控能力。正在中小学学校食堂，沉点查抄食物原料采购取储存、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制、从业人员健康办理、食物留样、“互联网+明厨亮灶”、正在校外供餐单元，进行了细心查抄。